Introduction
Cette tartinade crémeuse est simple, rapide et incroyablement savoureuse. Parfaite pour accompagner du pain, des sandwichs ou même comme dip, elle combine douceur, fraîcheur et une texture fondante.
Ingrédients
2 œufs durs
100 g de fromage frais (type fromage à tartiner)
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 petite carotte râpée
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café de moutarde (optionnel)
Sel et poivre selon le goût
Instructions
Écalez les œufs durs puis écrasez-les dans un bol à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez le fromage frais et mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Incorporez la mayonnaise et la moutarde si utilisée.
Ajoutez la carotte râpée et le persil haché.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Comment faire
Prenez une tranche de pain frais ou grillé.
Étalez généreusement la préparation dessus.
Servez immédiatement ou laissez au frais 15 minutes pour plus de saveur.
Variations
Ajoutez du thon pour une version plus riche en protéines.
Remplacez le persil par de la ciboulette ou de la coriandre.
Ajoutez un peu d’ail pour un goût plus intense.
Incorporez des cornichons hachés pour une touche acidulée.
Astuces
Utilisez des œufs bien cuits pour une meilleure texture.
Laissez reposer au frais pour que les saveurs se mélangent bien.
Ajoutez un filet de jus de citron pour plus de fraîcheur.
Valeurs nutritionnelles (approximatives)
Calories : ~180 kcal par portion
Protéines : 6–8 g
Lipides : 14 g
Glucides : 3–5 g
Bienfaits
Riche en protéines grâce aux œufs
Apporte des vitamines (A, D, B12)
La carotte apporte des antioxydants
Énergétique et rassasiant
Conclusion
Une recette simple mais pleine de goût, idéale pour un snack rapide ou un apéritif gourmand. À garder précieusement… c’est vraiment un petit trésor culinaire
